Apsilankykite Barnard's Orchard Kennett aikštėje, kur rasite geriausių obuolių PA ir šeimos ūkininkavimo istorijoje. Patirkite asmeninį aptarnavimą su šypsena!
Amerikiečiai mėgsta obuolius; pagal USDA mes valgome daugiau nei 26 svarai vienam asmeniui kiekvienais metais. Dėkoju mano ilgoms kelionėms visoje Vidurio Atlanto regionasradau geriausia vieta nusipirkti šviežių obuolių.
Puikus šviežių obuolių eksponavimas Bernardo sode. Kurto Jacobsono nuotrauka
Barnardo sodas beveik 300 metų šeimos ūkininkauja savo žemėje netoli Kennett Square, PA. Sodą radau per regioninio žurnalo istoriją prieš septynerius metus ir nuo to laiko iš jų perku beveik visus savo šviežius vietinius obuolius. Lewisas Barnardas yra dabartinis šeimos narys, prižiūrintis šį 74 akrų ūkį. Jis yra vienas maloniausių mano sutiktų ūkininkų. Daugumos apsilankymų metu matau, kaip Lewisas ištiesia ranką parduotuvėje, padeda klientams išsirinkti geriausią jų poreikius atitinkantį obuolį ir, jei reikia, neša krovinį į kliento automobilį.
Lewisas Barnardas padėjo man pakrauti didelį pirkinį obuolį. Kurto Jacobsono nuotrauka
Lewis augina daugiau nei vaisius, daržoves ir gėles; jis plėtoja santykius su klientais. Daugelis „Barnard“ klientų ateina kelioms kartoms, ir aš dažniausiai matau, kad „Barnard's“ apsiperka dviejų ar trijų kartų šeimos.
Kas yra šiame straipsnyje:
U-Pick
Vienas iš populiariausių renginių, sutraukiančių šeimas į sodą, yra U-Pick sezonas. Smagu matyti mažus vaikus, nešančius krepšelį obuolių, kuriuos padėjo skinti. Didelės šypsenos vaikų veiduose paverčia tai prisiminimu visam gyvenimui daugumai vaikų ir jų tėvų.
U-Pick pasėliai yra ne tik obuoliai. Sezono pradžioje, mėlynės yra prieinami. Vėliau, vasarą, laikas rinkti obuoliai, kriaušės ir Concord vynuogėstada pasirinkite moliūgai rudenį. Lewisas naudoja „Facebook“, kad informuotų klientus apie sezono sezoną parduotuvėje ir „U-Pick“ sode. Paklausiau Lewiso, ar „U-Pick“ vertas žalos, kurią kartais patiria klientai, renkantis patys, ir jis atsakė: „Taip, yra šiek tiek atliekų, bet ilgainiui verta pasiūlyti U-Pick“.
Šiltnamis
Kita informacija, kuria Lewisas dalijasi „Facebook“, yra ūkio istorija. Man patinka jo istorija apie tai, kaip aštuntojo dešimtmečio pradžioje jo dėdė Samas Barnardas pradėjo auginti freziją šiltnamyje. Šiais laikais ūkininkai į savo gaminamus ūkio produktus dažniausiai prideda šviežių skintų gėlių. Sustoju dėl spalvinga frezija Lewis auga kiekvieną pavasarį. Snapdragons yra dar viena gėlė, kurią nekantrauju nusipirkti. Atrodo, kad Lewis augina aukščiausias ir gražiausias gėles, kurias galiu rasti bet kur. Nedaug ūkių, kur galima nusipirkti gėlių ir vaisių; Galiu patvirtinti, kad abu produktai išskirtiniai. Šiltnamis taip pat naudingas auga žalumynai ir kai kurios daržovės kad Lewisas parduoda savo parduotuvėje.
Išsaugokite ūkį
Amerika netenka daugelio savo mažų šeimos ūkių, o Barnard's iškilo pavojus būti parduoti. Kitoje kelio pusėje yra modernus padalinys, kuris anksčiau buvo ferma, o Barnard's galėjo baigtis taip pat. Ačiū už Pietų Česterio apygardos žemės apsaugaLewisas įsigijo ūkio taupymo servitutą jam prireikė po to, kai mirė jo dėdė / partneris.
Neįsivaizduoju, kad Barnard's parduotas ir paverstas takų namų padaliniu. Sena sodyba ir sodai neįkainojami. Kurto Jacobsono nuotrauka
Pinigai iš servituto leido Lewisui atsipirkti dėdės šeimai, o jam liko pakankamai, kad galėtų įrengti elnių tvoras. Per didžiąją ūkio istorijos dalį elniai nebuvo problema. Lewisas man pasakė: „Ne taip seniai elniai nebuvo problema, kol buveinių praradimas privertė juos valgyti daug augalų, kuriuos augina ūkininkai ir namų savininkai. Aukšta tvora apsaugo didžiąją dalį fermos pasėlių nuo alkanų elnių, kol Lewisas neatsilieka nuo medžių, kartais užklupus uraganų ir audrų, remontas.
Daugiau apie obuolius
Man labiausiai patinka pirkti obuolius iš Barnard's paveldimų ir hibridinių obuolių mišinys Lewisas auga. Su per Visame pasaulyje auginama 7500 rūšių obuoliųsunku žinoti net dalį vartotojams prieinamų rūšių. Lewisas ir jo parduotuvės komanda džiaugiasi galėdami padėti klientams sužinoti apie įvairius ūkyje esančius obuolius ir kaip juos naudoti. Yra pyrago obuoliai, pavyzdžiui, Granny Smithpopuliarus valgantys iš rankų, pavyzdžiui, Pink Ladykurios taip pat yra tinka kepimui; „Smoke House“ obuoliai tinka obuolių padažui gamintiir Jonathano obuoliai skanūs užkandžiavimui.
Iš „Smoke House“ obuolių gaunamas nuostabus obuolių padažas. Kurto Jacobsono nuotrauka
Daugelį metų Lewisas turėjo apie Parduotuvėje 20 veislių obuolių. Kiekvienais metais konsultuojuosi su juo, kokius obuolius naudoti konservuojant obuolių padažą. Jam vadovaujant, pagaminau skanų obuolių padažą su dviejų ar trijų obuolių veislių deriniais. Aš taip pat myliu pirkdamas jo kriaušes ir padaryti a kriaušių obuolių padažo mišinys.
Man patinka pirkti kriaušes Barnard's ir maišyti jas su obuoliais, kad pasigaminčiau kriaušių obuolių padažą. Kurto Jacobsono nuotrauka
Lewisas kartais dalyvauja ūkio konferencijose, tokiose kaip Vidurio Atlanto vaisių ir daržovių augintojai Hershey mieste, PAneatsilikti nuo naujų ir pelningų veislių. Kiekvieną sezoną pristatomos naujos obuolių veislės, o augintojų konferencijoje Lewisas nustatė Crimson Crisp, skanus hibridinis obuolys.
Netobulai atrodantis vaisius
Norėdamas sutaupyti pinigų, perku „sekundes“, kurios yra maždaug perpus pigesnės už nuostabius 1 klasės obuolius. Sekundės gali atrodyti negražios, bet iš jų gaunami puikūs obuolių padažai ar pyragaičiai. Barnardo ūkio parduotuvė parduoda vietinius produktus, pvz sūrio varškė, kiaušiniai, daržovės, uogienė, želėir dar daugiau. Rudenį visada perku obuolių sidras Lewisas sudarė kontraktą spausti ne vietoje, bet naudoja Barnardo obuolius. Nėra nieko panašaus į obuolius ir obuolių sidrą, kuris signalizuoja apie rudens atėjimą.
Nors šie obuoliai buvo parduodami kaip „sekundės“, iš jų gaunamas skanus obuolių padažas. Kurto Jacobsono nuotrauka
Kas netoliese
Apsilankę atkreipkite dėmesį į Longwood Gardens – visame pasaulyje žinomą Kennetto aikštės atrakciją. Yra daugiau Longvudo sodai nei sodai. Lankytojai mėgsta atnaujintą centriniai fontanai ir įspūdingi vandens šou ištisus metus. Fontanus galima apžiūrėti turint bendrąjį įėjimo bilietą, tačiau geriausias būdas juos pamatyti yra per kai kurias naktis šiltuoju metų laiku vykstančius pasirodymus, kuriuose parduodami bilietai.
Longwood sodai tikriausiai yra mano mėgstamiausia atrakcija Vidurio Atlanto regione. Kurto Jacobsono nuotrauka
Kenneto aikštės centras turi keletą puikių restoranų, mano mėgstamiausia būtybė Portabellos. Tiesiog už miesto yra dar vienas mano mėgstamiausias: Nuoga AlyvuogėBYOB restoranas, kuriame patiekiami puikūs patiekalai Viduržemio jūros regiono kaina. Mes su žmona mėgstame grybų sriubą „Naked Olive“. Kennetto aikštė yra apsišaukėlis Pasaulio grybų sostinė. Raginu jus paragauti kai kurių grybų patiekalų iš vietinio meniu.
Bet koks „Portabellos“ meniu elementas su grybais tikrai bus skanus. Kurto Jacobsono nuotrauka
Aš rekomenduoju Kennett House B&B jei norite apsistoti istoriniuose namuose, pasiekiamuose pėsčiomis nuo Kennett aikštės centro. The Hilton Garden Inn yra geresnis nei vidutinis verslo viešbutis, esantis maždaug už mylios nuo miesto centro.
Kenneto namas buvo pastatytas 1910 m. ir vis dar atrodo puikiai. Kurto Jacobsono nuotrauka
Straipsniai, susiję su Vidurio Atlanto kelionėmis
Santrauka
Jei ieškote puikaus šeimos išvyka į Pensilvanijos kaimąateik pasisveikinti su Lewisu ir jo įgula. Toks brangakmenis kaip Barnard's vertas vienos dienos kelionės planavimo, jei tik dėl meilės obuoliams. Barnard's Orchard yra adresu 1079 Wawaset Rd, Kennett Square.
Kviečiame pasižvalgyti Klajoti su stebuklu už daugiau mūsų mėgstamiausios Vidurio Atlanto vietos, smagios rudens kelionių galimybėsir pasiūlymus puikių šeimos kelionių įspūdžių.
