Mikrobangų krosnelės, kurios kažkada spindėjo futuristinėmis ambicijomis, mūsų moderniose virtuvėse ir biuruose dažnai laikomos savaime suprantamu dalyku. Tačiau šie atominio amžiaus prietaisai dar kartą atkreipia dėmesį į tyrimą, kuriame kalbama apie mūsų šiuolaikinį susižavėjimą mikrobiomais.
Mokslininkų komanda iš Valensijos universiteto ir Darwin Bioprospecting Excellence SL Ispanijoje ištyrė mūsų mikrobangų krosnelėse gyvenančias ekosistemas ir nustatė, kad ten vyksta gana ekstremalūs dalykai.
Mikrobangų krosnelės vidų valyti retai kas pavyksta reguliariai, išskyrus atvejus, kai iš talpyklos šniokščia maistas. Nesunku manyti, kad mikrobangų sprogimo pakanka, kad būtų galima sterilizuoti bet kokias bjaurias gyvybės formas, kurios gali ten slypėti.
Tai gali būti kai kurių mikrobų atvejis, tačiau, remiantis tyrimu, paaiškėjo, kad daugelis mikroskopinių organizmų nėra suskirstyti į intensyvią elektromagnetinę spinduliuotę.
Siekdama išskirti galimus mikroorganizmų pavyzdžius, komanda išvalė 30 skirtingų mikrobangų krosnelių vidines sienas: 10 iš atskirų namų virtuvių, 10 iš bendrų namų patalpų (pvz., įmonės poilsio kambarys ar universiteto kavinė) ir 10 molekulinės biologijos ir mikrobiologijos laboratorijos kurie naudojami specialiai eksperimentams.
Brachibakterija, Mikrokokos, Parakokasir Kunigai pasirodė mikrobangų krosnelėje iš visų vietų. Šios gentys – ir daugelis kitų, išskirtų iš tepinėlių – yra susijusios su žmonėmis, gyvenančiais mumyse ir aplink mus, turinčiais naudos iš mūsų egzistavimo, o mes vos pripažįstame jų egzistavimą.
Nenuostabu, kad virtuvės mikrobangų krosnelės buvo labai panašios į kitus virtuvės paviršius ir mūsų maistą. Kai kurios rūšys, įskaitant Klebsiella, Enterococcus ir Aeromonasgali kelti pavojų sveikatai, tačiau jų buvimas ir gausa buitinėse mikrobangų krosnelėse nekėlė daugiau nerimo nei ant kitų įprastų virtuvės paviršių.
Pavienių namų mikrobangų krosnelės biologinė įvairovė buvo mažiausia, visų balų skaičius buvo mažesnis nei keturi pagal proporcingą gausą, vadinamą Šenono įvairovės indeksu. Tai prasminga, nes jie gali turėti mažesnį užterštumo šaltinių įvairovę nei mikrobangų krosnelės bendrose patalpose. Panašus modelis prisideda prie mikrobų įvairovės, esančios kituose prietaisuose, pavyzdžiui, skalbimo mašinose.
Laboratorinės mikrobangų krosnelės buvo biologiškai įvairesnės iš trijų grupių, o Šenono indeksai buvo didesni nei keturi.
Juose nebuvo virtuvės tipo mikrobų, pastebėtų jų namuose, tikriausiai todėl, kad jie naudojami šildyti vandeniniai tirpalai, biologiniai mėginiai, sintetinės medžiagos ar cheminiai reagentai, o ne maistas.
Tyrėjai įtarė, Todėl pagrindinis veiksnys, lemiantis laboratorines mikrobangų mikrobiomas, būtų juose susidariusios ekstremalios sąlygos, nes kaitinimo procesams, kuriems jie naudojami, dažnai reikia ilgesnio poveikio laiko.
„Tiesą sakant, kai kurios gentys, kurios buvo žymiai gausesnės šioje mėginių grupėje, apėmė rūšis, žinomas dėl savo atsparumo didelėms radiacijos dozėms, pvz. Deinococcus, Himenobakterija, Kineokokas, Sphingomonasir Cellulomonas,“, – praneša komanda.
Ši mikroskopinė bendruomenė turi daug bendro su tomis, kurios yra izoliuotos nuo saulės baterijų. Ir nors komanda taip pat palygino savo mėginius su mėginiais, paimtais iš branduolinių atliekų, laimei, mikrobangų mikrobai buvo mažai panašūs.
Nors buitinėse mikrobangų krosnelėse aptinkami mikrobai nebuvo tokie rimti, tyrimai rodo, kaip bakterijos, turinčios genetinį potencialą atsispirti spinduliuotei, terminiam šokui ir išdžiūvimui, gali jaustis gana patogiai, nepaisant viso to.
Atsižvelgiant į tai, kad net mūsų draugiškos odos vabzdžiai išgyvena orkaitės audringas bangas, geriausia duoti mikrobangų krosnelę reguliariai kruopščiai nuvalyti mikrobangų krosnelę su plovikliu ir nenusileisti.
Šis tyrimas buvo paskelbtas m Mikrobiologijos ribos.
